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小龙虾都有寄生虫吗_小龙虾寄生虫多吗

文章导读

很多家长听说孩子去吃小龙虾之后都会讲小龙虾有寄生虫,不过小孩子都不是很相信,觉得煮熟的小龙虾不存在寄生虫。其实小龙虾里确确实实有寄生虫,因为生长的环境比较杂,所以有寄生虫是必然情况,想要寄生虫能够死亡一定要多多煮。本文介绍了小龙虾里的寄生虫,一起来看看吧。

小龙虾有寄生虫吗

小龙虾有寄生虫。

小龙虾属杂食动物,在河底吃泥,以及吃已经死亡的小鱼或其它水中生物。适应能力强,生活环境较肮脏,体内自然是有较多寄生虫的。小龙虾、螃蟹等水生动物中都含多种寄生虫,如生食或未煮熟后食用,容易导致人体感染寄生虫病。

注意:虽说人工养殖的小龙虾相对干净。但即使人工养殖的小龙虾,养殖环境不同也会造成小龙虾的差异。如水藻类较多或用饲料养殖的水体,可能导致小龙虾附着物较多,相比杂质较多。而且淡水里面仍有各种寄生虫,小龙虾等水生动物可能受到水体感染,含寄生虫,如肺吸虫等。

小龙虾里有什么寄生虫

小龙虾的寄生虫常见于肺吸虫.如果吃了感染有肺吸虫的小龙虾,很容易感染肺吸虫病,肺吸虫在人体内可以存活一年以上,甚至几年的时间,是在体内造成很多疾病的原因。

感染肺吸虫病有什么症状

肺吸虫是一种寄生在人肺脏的寄生虫,可使人患肺吸虫病。如果人感染肺吸虫病后,可能出现咳嗽、咯痰且带血丝或呈铁锈色。如有继发感染,则痰呈脓性,并伴随胸痛。此外,由于虫体有移行特点,故可移行寄生于肺部以外的脏器,如入脑可引起头痛、癫痫、视力减退等,入脊髓可引起排尿困难。

所有肺吸虫病患者发病期前均有生食水产品史。所以,一定要注意,小龙虾切忌生吃或没煮熟就食用。

小龙虾寄生虫怎么杀死

对于小龙虾的寄生虫不必太过恐慌,只要烹饪方式得当,小龙虾身上的寄生虫是可以被杀死的。寄生虫不耐高温。绝大多数寄生虫和寄生虫卵在充分高温加热后都能被杀死,肺吸虫也不例外,

所以,制作小龙虾时,一定要高温加热。烹饪小龙虾时,温度一定要达到100摄氏度以上,至少持续5分钟以上。当然,也不要太久,煮久了龙虾肉会变老,关火焖一会更入味。

有些大排档、饭店等餐饮商家会讲究口感鲜嫩,用爆炒等方式制作,这样很可能出现小龙虾熟不透的情况。这是很危险的,这种小龙虾不宜吃。如果吃了未煮熟的虾,容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。

怎么知道小龙虾是否熟透:可观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。

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