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热干面芝麻酱配方

文章导读

热干面也是一种吃面的方式,而在吃热干面的时候,要拌以不同的佐料才会让热干面的味道变得更好。并且热干面是一种湖北地区特有的小吃,发展到今天热干面可以选择的佐料有许多不同的类型。其中芝麻酱就是热干面热爱者所喜欢的一种酱料,因为将芝麻酱混合在热干面中,可以让热干面的香气浓郁。自己在家制作的时候就应该学习热干面芝麻酱的配方。

1、将芝麻用铜锅炒至微黄,然后晾凉,放入石墨中,磨碎。

2、在碎芝麻中放入色拉油,搅拌均匀,可见热干面芝麻酱雏形。

3、往芝麻酱中放入豆腐乳和绵白糖,然后再放入生抽搅拌均匀。

4、最后放入适量的凉开水,搅拌均匀,热干面芝麻酱就做好了。

热干面芝麻酱的做法就是这么简单,至于各种调料的量大家就一定要把握好了,失败是成功之母,多尝试几次,总能做出美味的热干面芝麻酱。

芝麻酱虽然好吃,但是不宜多吃,因为芝麻酱中的热量、脂肪含量都很高,因此在吃芝麻酱的时候,要注意控制芝麻酱的摄入量,一般以10克左右为宜。

这也就告诉我们,虽然加了芝麻酱的热干面好吃,但是一天吃一碗热干面就够了,不要吃太多,加上热干面本身的热量,可是不利于保持身材的呢!

另外,在吃芝麻酱的时候,要适当减少其他油脂高的食物的摄入,可以多吃一些蔬菜、粗粮,合理安排日常饮食。

如果芝麻酱是直接在超市购买的,就一定要注意芝麻酱的产品名称、生产日期、保质期、配料等,并且要注意它是否掺杂有其他的添加物。

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