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红萝卜煮多久熟

文章导读

其实红萝卜这种蔬菜生吃也是可以的,并且生吃红萝卜还不容易流失红萝卜原有的价值。而煮出来的红萝卜也能够发挥出非常不错的味道,只不过红萝卜作为一种比较坚硬的蔬菜,煮制所耗费的时间比较久。而且在煮红萝卜的过程中,只有将红萝卜充分煮软,才能够发挥出红萝卜的味道,所以煮红萝卜大概需要多久?

胡萝卜煮多久能熟

煮五分钟左右,熄火后再焖5-10分钟即可。如果切片,时间会很短。一般温火20–25反正就好了,如果是整根,需要的时间就长了。主要看你怎么改刀,还有就是火候。

胡萝卜怎么煮

胡萝卜应烹煮后食用,要保持其营养的最佳烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

胡萝卜怎么吃最好

胡萝卜最好是旺火炒,这样短时间成熟有益营养的保护,且味道很好。众所周知,胡萝卜含VC非常丰富,且VC易容水而不容油脂。不宜用煮、熬。简单的胡萝卜丝火片炒瘦肉既得到了美味,又收获了营养。

食用禁忌

任何食物都有食用的禁忌,胡萝卜也一样。

1、不宜和辣椒同煮,会破坏辣椒的营养物质;

2、不宜放醋,醋会破坏胡萝卜素,降低营养价值;

3、不宜下酒,酒和胡萝卜素结合会产生一种有害物质对肝脏有伤害;

4、不同白萝卜同食,两种萝卜相克,营养物质同时下降;

5、不与西红柿同食,破坏维生素C;

6、不榨汁,胡萝卜榨汁不仅破坏纤维素,而且胡萝卜素吸收很低。

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