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磨好的芝麻糊怎么煮

文章导读

大家都知道芝麻开花节节高,芝麻吃起来口感是非常香,它的外形是一节一节的,所以在打理芝麻的时候是非常困难的,芝麻不仅可以用来当做调料品,还可以用来炸成香油,也有一些人会将芝麻做成芝麻糊,在吃饭的时候吃起来口感是特别香的,那么磨好的芝麻糊怎么煮好吃呢?

步骤:

先把黑芝麻炒香。

将黑芝麻用干磨机磨成粉。

将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了。

将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了。

等冷却之后,放入盒子里密封保存。

吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了)。

吃之前要记得加糖,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加。

注意:炒芝麻的时候要特别注意不要将芝麻炒糊了!

磨芝麻糊的介绍:

按照中医說法,黑色入腎,所以多吃些黑芝麻、黑豆、黑米之類的是很好的養腎之法。芝麻糊會黏稠主要是靠糯米,所以一定要有。準被黑芝麻、黑米、糯米,按照5:1:1的比例。

生磨芝麻糊的食材和调料:

黑芝麻 黑米 糯米 砂糖

生磨芝麻糊的的家常做法,满记甜品之生磨芝麻糊怎么做好吃

一、黑芝麻、黑米、糯米淘淨,晾干。

二、將黑芝麻、黑米、糯米分別入干鍋,小火炒熟。

三、黑芝麻熟了的標誌是味道,聞到芝麻的香味就可以了。或者可以買超市的熟芝麻。

四、黑米炒熟,這個不太好觀察,可以用最小火不停翻炒10分鐘左右即可。

五、糯米炒熟,看到糯米微微變色就好。

六、將三種炒熟的材料放到攪拌機內,用干磨式磨成粉。

七、磨好後,加白砂糖拌勻,再沖入開水,就可以成就一碗黑芝麻糊了。

家常美食小贴士:

吃時,要先將粉和砂糖拌勻,再沖水,這樣可以保證不會有粉團疙瘩。

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