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宝宝吃的排骨汤怎么做?

文章导读

小宝宝降临人世之后,由于其肠胃功能未发育完全,消化系统比较差,因此对于饮食的要求是比较高的,许多大人吃的食物小宝宝吃不了,需要采用独特的烹饪方式亦或者是使用独特的食材才能给宝宝食用。排骨汤对于宝宝来说是比较好的一种食品,那么宝宝吃的排骨汤该怎么做呢?

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,胡萝卜能提供丰富的维生素A,这些营养成分都有增强宝宝免疫力的作用,搭配排骨一起炖煮,味道清爽,汤鲜味美,尤其是丰富的钙质可以促进宝宝骨骼的生长。

小贴士:

宝宝的肠胃发育还不是很健全,纯排骨汤对宝宝来说偏油腻,妈妈要把汤上面的油去掉后再给宝宝喝,也可以在汤里加些蔬菜,使营养更均衡,口感更清爽,宝宝会更喜欢。

【胡萝卜山药排骨汤】

食材

排骨 两段

胡萝卜适量

山药适量

参考月龄:10月及以上

适用对象:对以上食材不过敏的宝宝

1、 准备食材:排骨 两段、胡萝卜适量、山药适量

2、 胡萝卜去皮切块

3、 山药去皮切段

山药去皮是需要注意方式方法的,不然山药粘液弄在手的皮肤上容易过敏,会使皮肤起小红疙瘩,奇痒很是难受。 戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮,同养的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤,则不会过敏。

4、 排骨冷水入锅,烧开

5、 烧开后中火煮2分钟,撇去浮沫

6、 把去掉浮沫的排骨捞出,和胡萝卜、山药一同放入宝宝炖盅里

7、 小火隔水炖煮2.5个小时,入锅没有隔水炖也可以用砂锅或者普通炖锅替代,只不过要小火慢炖,这样才能使排骨炖的软烂

8、 炖好的排骨,好香,加一点点的盐(小宝宝不要加盐)和天然的调味料牡蛎粉就可以出锅啦~

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