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冰糖银耳粥的功效

文章导读

冰糖银耳粥应该是一种老少皆宜的食物。不仅仅是小孩喜欢吃的甜点,也是大人们吃的保健品。冰糖的功效相信大家都比较了解了,冰糖可以生津止渴,润肺解毒等等。而银耳的营养价值就更加的高了,银耳不仅仅是可以为人们提供日常所需的钙元素,还可以抑制雀斑。

冰糖银耳粥是一道传统的特色甜点小吃。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。

冰糖银耳羹由冰糖和银耳做成,而冰糖和银耳都含有丰富的营养。冰糖可以润肺、止咳、清痰、去火,也可以泡制药酒、炖煮补品。

而银耳的营养更丰富。首先,银耳对于提高肝脏解毒能力起促进作用,可以保肝;而且银耳也可以缓解老年慢性支气管炎、肺原性心脏病。

银耳中含有大量的维生素D,可以有效防止钙的流失,帮助人体的生长发育;又因为银耳中富含硒等微量元素,所以银耳还可以增强机体抗肿瘤的免疫力;再次,银耳中天然植物性胶质含量丰富,再加上银耳具有滋阴作用,长期服用可以滋润皮肤,并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑。

冰糖银耳汤的功效:具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。

银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物,还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高,而且具有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同俱声誉,称为“山珍”,“菌中明珠”。

银耳的功效:具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火(清热)、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚,对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤,还可嫩肤美容。

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