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玉米油热量

文章导读

玉米油是一类比较常见的油类,也是一种用玉米榨成的油。玉米的营养价值还是很高的,比如说玉米种的维生素E、维生素A、维生D以及不饱和脂肪酸的含量都是比较丰富的,因此很多养生人士,都喜欢食用玉米油。那么,玉米油的热量有多少呢?下面将对该方面的内容进行介绍!

一、玉米油的热量

玉米油是一种高品质的食用油。据检测,每100克的玉米油中含有895.00大卡(3741千焦)的热量,而平常我们做菜时使用的1勺玉米油(约10可)含有90大卡的热量。

二、玉米油的营养

1、含有丰富的维生素E。维生素E能够抑制皮肤衰老、防止色素沉着。此外维生素E能够清除体内的氧自由基,具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。

2、维生素A、D、E。儿童吃了玉米油能更好地帮助营养吸收与消化。在寒冷的冬天,要让孩子有更强的御寒能力,抵抗各种疾病的侵扰,需要同时补充维生素B2和维生素E,而食用玉米油就有这样的作用。

3、富含不饱和脂肪酸。玉米油中不饱和脂肪酸含量达85%以上,主要成分是亚油酸和油酸,其中亚油酸占55%,油酸占30%。亚油酸是人体所必须的脂肪酸,能显著降低人体内的胆固醇,具有防止血管硬化和预防冠心病的功效,食用玉米油可以调节新陈代谢、维持血压平衡,高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等人长期食用玉米油对身体是有益的。

三、玉米油的注意事项

1、不加热至冒烟。

2、勿重复使用,一冷一热容易变质。

3、油炸次数不超过3次。

4、不要烧焦,烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。

5、使用后应拧紧盖子,与空气接触易产生氧化。

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处,以防变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透。

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