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煲银耳汤的作法

文章导读

银耳汤是具有保健功效的滋补汤品,非常适合普通人来饮用,尤其是适合妇孺,适合大病初愈的人,对于女性来说它有美容养颜的作用,在帮助肝脏解毒方面的效果也很好,银耳汤的做法也是比较多的,可以放入银耳,也可以放入冰糖大枣等等下面,我们来了解一下银耳汤的做法。

煲银耳汤的作法

一、红枣银耳汤的做法

材料:银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量(根据自己口味来放)

制作过程:

1.银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。

2.红枣用水清洗后备用。

3.紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。

4.按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。

二、木瓜红枣银耳汤的做法

材料:木瓜1个、银耳1朵、红枣8粒、冰糖适量

制作过程:

1.木瓜去皮切块。

2.银耳提前泡发,洗净去蒂,撕成小朵。

3.红枣提前泡一会清洗干净。

4.把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内,大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时,关火前10分钟放入冰糖。

三、桂圆红枣银耳汤的做法

材料:银耳2朵、桂圆50克、红枣30克、冰糖40克

制作过程:

1.银耳用清水泡发后,剪去蒂部,撕碎成小朵。

2.红枣与桂圆用清水泡发后,洗净沥干。

3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中,加入清水,倒入冰糖。

4.盖上锅盖,大火烧上汽后改小火,压20-25分钟即可。

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