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一个豆沙包子的热量

文章导读

豆沙包的口感是特别棒的非常的细腻,润滑,又有助于促进消化和吸收,而且豆沙经过研磨,里面包括满满的红豆香味,比起普通的食物热量要低一些,但是有的豆沙包里面会放比较多的糖,所以热量也会偏高,豆沙包不太适合在减肥期间吃,可以适当的吃,可以解解馋,但是豆沙包里面的热量和卡路里会高一些。

豆沙包热量:

豆沙包 (热量:220卡/100g)

1个豆沙包(80.0克)含有热量176大卡,需要健美操52.5分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物48.48克;脂肪0.84克;蛋白质5.91克。

馒头热量:

馒头 (热量:221卡/100g)

1个馒头(51.0克)含有热量113大卡,需要散步77.9分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.10克;核黄素0.05克;钠165.10克;锌0.71克;磷107.00克;蛋白质7.00克;铁1.80克;维生素E

其实两者热量相当,主要是因为馒头中的淀粉比豆沙包热量多。

菜品特色

豆沙包口感甜美而不腻。其材料只需中筋面粉2杯,甜豆沙1杯,泡打粉1小匙,水1/2杯,低钠盐1小匙即可。

做法一

1、将红豆洗净,浸泡一夜;

2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;

3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外婆是用块沙布包好,再挤的,俺愣没找到块干净沙布);

4、好了,第一步完成;

5、将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动,以去除大部分的水分;

6、看豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,加入白糖;

7、继续不断搅拌使糖完全融化后,分次加入荤油。搅匀;

8、好了,口感细腻,香纯,甜度适中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。

要点:

1、在第5步的过程很长,不过千万不能因此就开大火哈!

2、在第6步中加的糖的量俺就不说了哈,根据个人口味吧,不过俺建议不要太多,太甜了会遮了豆沙本身的香!

3、还有就是荤油与豆沙的比例差不多是1:50。俺强烈建议要做豆沙包的话一定要自制豆沙馅,比超市里的现成的口感会好很多,你可以一次多做点,包子用不了还可以做面包,对了,还可以做月饼哦。

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