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自制牛奶冰棍的做法

文章导读

牛奶冰棍是常见的一种冰棍的做法,自己在家中也可以制作,它的主要食材就是牛奶蛋清和糖,做法是比较简单的,做好以后可以放到冰箱里面冷冻,可以选择自己喜欢的模具来冷冻,平时生活当中适当的吃一点冰棍,对身体是没有害处的,尤其是自己制作的冰棍,里面没有一些防腐剂,吃起来更健康。

自制牛奶冰棍的做法

材料

牛奶,蛋清,糖

做法

1、开火,将牛奶和蛋清倒入锅中,放在灶上煮成冒烟后关火。

2、一边把奶清倒入碗中,一边搅拌。

3、在奶清里加糖。

4、放入冰箱冷藏,并每隔3小时拿出来搅拌,大约3~4次。

做法二

1、把牛奶放入碗里,加糖,加多少看个人口味。 2、放锅里加热,一定要小火,奶冒泡就倒出来。

3、打两个或多个鸡蛋黄,随自己喜欢,放入点淡奶油搅拌,正常需要打发,但是如果家里没有打发器,就搅拌开了就行。 4、之前加热的奶放凉一些慢慢加入蛋液,一定要凉了要不蛋就熟了,把这两样再搅拌均匀再倒入锅里,小火,用勺子慢慢搅拌,要不然锅底该糊了。

5、几分钟后,奶便慢慢粘稠就倒出来,等凉。 6、凉了之后倒入冰棍模具里。

7、凉透后,就可以放到冰箱里。 超简单的做法,分分钟成功

做法三

主料:芒果2个

辅料:白糖10克牛奶1袋

1.冰棍模具洗净,用热水烫一下晾干水分

2.准备好材料,牛奶一袋,芒果两个,我用的都是小芒果,个人觉得更香甜

3.芒果剥皮去核,取芒果肉

4.芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,在加入10克白糖

5.用料理机打成牛奶芒果泥

6.把牛奶芒果泥倒入模具里,做了6个

7.插上棍子,放入冰箱冷冻一夜即可,还剩一点芒果泥我直接吃了,味道很好

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