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栗子先煮后炒

文章导读

栗子这种食材我们在平时吃的比较多的做法,应该就是糖炒板栗了吧。我们制作栗子的时候,我们不需要先煮侯超的,我们是需要将先将板栗清洗干净之后,然后在办理上面切一道小口,需要将板栗的糖衣划破,然后炒板栗的时候,味道才可以出来,具体的制作方法,大家可以来了解文章的步骤。

吃板栗的时节就要来啦!空气中都弥漫着糖炒栗子的香气,让人沉醉。板栗有着“干果之王”的美誉,中医认为,板栗可以补虚益脾,强身健体。因此,板栗也被称为“肾之果”。但是,板栗虽然好吃健康,

但是板栗身上的那层皮,可真的是让人觉得讨厌,每次想要多吃几个,最后还是折服于板栗皮放弃了。20年街边小贩来教你剥板栗,这样在家自己煮板栗不嫌麻烦了,好吃不上火!

做法步骤:

1. 准备食材:板栗、蜂蜜。买板栗的时候也有窍门,选择一边鼓一边平的板栗最好,在挑板栗的时候也要注意,板栗的外壳是否有虫眼,或是板栗干瘪,这样的板栗就不要了。

2. 洗净板栗,找一把锋利的小刀,在板栗鼓起的那面,用刀刃划一道口子,注意,需要把里面的板栗衣划破,用刀尖比较好操作,这样板栗剥起来会更不费劲。

3. 这个时候可以把板栗倒进电饭锅里了,倒水,水的高度没过板栗,稍微少一点点也是可以的。

4. 最后按煮饭键,等水沸的时候,喜欢吃甜的朋友们可以适当加一些糖,但不要太多。煮板栗的时候有个技巧,七分煮,三分焖。等到电饭锅自动跳闸的时候,不要着急打开,让板栗再焖一会,板栗会更香。

这样煮好的板栗就会很好剥,不费劲还好吃再也不用怕妈妈煮的板栗不好剥啦!

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