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夏天西瓜能放多久

文章导读

夏天西瓜是可以保存时间比较久的,但是一旦放在冰冻或者磕伤就很容易出现变烂的情况,所以建议大家应该要了解西瓜的保存方法。没有切开的西瓜,我们要保证西瓜不要出现磕碰以及摔伤,并且不要全部放进冰箱,很容易出现冻伤的情况,放在阴凉通风处是可以保存4到6个月的时间。

选表皮完好、个头适中的质优西瓜,先用干布将外皮擦干净,再放入浓度为15-20%的盐水中浸泡半个小时左右,取出置于通风处,待西瓜表皮水分自然蒸发后,将西瓜用干净的食品袋密封起来,置于阴凉通风处保存。要经常给西瓜翻翻身,这样可使西瓜保存4-6个月,甚至更长时间,仍鲜嫩如初,甜美可口

吃西瓜要讲究吃鲜。切开后的西瓜最好在短时间内吃完。因为西瓜瓤是细菌良好的培养基。据医生化验发现,痢疾杆菌在瓜瓤上经过12个小时即可繁殖5万倍。买瓜时不易贪多,而要根据人口和食量;切开的瓜最好尽快吃完,切不可存放时间过长。一般2~3天吧 。西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。

3在家切西瓜时一定要先把刀洗干净,并且切开后立刻盖上干净的保鲜膜放入冰箱。而且尽量少买切开的西瓜。如果一定要买,又实在不放心,吃之前可以把表面的一层西瓜切掉。

家用西瓜的储存将整个西瓜用保鲜膜包裹好,因为西瓜皮也会和空气氧化,使西瓜变质,放冰箱里。切开后西瓜的短期储存用保鲜膜包好切面,放冰箱保存。如果没有冰箱,用保鲜膜过上可以存放一天左右。

但是听说细菌成份很高,所以建议 切开后,西瓜用过保鲜膜之后,还是吧上面那一层肉 去掉,在吃.

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