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鸡汤和牛奶能一起喝吗

文章导读

牛奶所含有的营养物质是很丰富的,生活当中不管是老人,小孩子,还是少男少女们都会喝牛奶,而且在烹饪食物的过程当中也会加入一些牛奶,主要是增加食物的味道,汤里面的营养,如果是在炖鸡汤的时候放入牛奶的话,可以让整体有不一样的口感和风味,而且会让口感变得更好喝,也不会出现过于油腻的现象。

煨鸡汤可以加牛奶吗

如果夏季吃这道牛奶炖鸡的话,将会给你不一样的风味,也能够提起人们的食欲。煨鸡汤可以加牛奶,乌鸡的滋补自不在话下了,红枣能补血,牛奶益肺润肤,合而为汤,不仅食疗功效卓著,而且味道鲜美,实是一道值得大力推荐的靓汤。

一、做法:1、取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用。2、红枣洗净,拍扁去核。3、煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时。4、倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。

二、功效:1、奶香味浓,滑不腻口,清润滋补,调经补血,美容抗衰老。2、牛奶入馔很平常,顺德名菜炸牛奶就是其中之一,外脆里嫩,口感香甜。而像奶茶、姜奶、牛奶粥就更普通了。如用来煲汤,常见的有牛奶豆腐汤、牛奶鲫鱼汤、牛奶蛤蜊汤,如做西式浓汤,那就更离不开牛奶了。

三、爱心小提示:1、清洗乌鸡时最好去除皮下脂肪,煲出来的汤水不油。饮用前还可撇去汤面的浮油。2、牛奶煮太久会破坏里面的营养,所以用牛奶煮汤不适宜过早下,而且也不宜放太多,不然会腻口。

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