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苞谷糁怎么熬

文章导读

苞谷糁其实利用人们熟悉的话来说就是玉米碎,在煮粥的时候可以适当的放入包谷糁,这样不仅让粥的口感变得更好,也可以让粥的营养价值更为充足。其实苞谷糁都是使用老玉米粒制做出来的,因此包谷糁吃起来的口感较硬,而一些消化不良的人是不适宜吃包谷糁的。但是使用苞谷糁熬粥的时候熬制方法是怎样的?

玉米糁是把脱过皮的老玉米粒再破碎成四五瓣而成,也叫玉米渣或玉米碎等。

用玉米糁煮粥既好喝又养生,但要煮出好吃的玉米糁粥,必须要把玉米糁煮的软烂适口。可是,要把玉米糁煮的软烂并不容易,既费火又费时间。

下面推荐几个能快速煮烂玉米糁的实用好方法,让你在短时间内轻松煮出软烂适口、香喷喷的玉米糁粥。

方法1:将玉米糁洗净后浸泡12小时以上,然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是,这种方法的缺点就是营养损失比较大,天热的时候还容易把玉米糁泡的发酸。

方法2:玉米糁洗净以后放在容器,添加适量清水浸泡2小时左右,让玉米糁的内部也吸足水分。然后,再泡好的玉米糁分装入塑料袋中,扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里,需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明,经过冷冻的玉米糁很容易煮烂,而且也不会损失很多的营养。

方法3:把洗净的玉米糁沥干水后放在炒锅里,不加油,开中小火慢慢地炒出玉米的香味(大约需要翻炒10分钟左右吧),经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂,而且煮出的粥带有特殊的焦香味。

结束语:

把玉米糁快速煮烂的方法就介绍完了,希望能给喜欢喝玉米糁粥的朋友提供一些有用的参考。

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