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当归黄芪炖鸽子怎么做

文章导读

鸽子也可以称家鸽或者鹁鸽,鸽子肉是我们日常比较常见的肉食,鸽子肉对人体好处多多,产妇喝鸽子汤可以改善体质,有利于下奶,鸽子肉还可以延缓衰老,增强抵抗力,鸽子肉还可以护发,补肾等功效,当归黄芪炖鸽子是一种很受欢迎的做法,当归黄芪炖鸽子怎么做?接下来我们来看看吧。

一.食材清单

鸡1只,当归15克,黄芪15克,大枣6粒,枸杞5克,盐适量,姜4片。

二.步骤

1.鸡洗净,定型。(鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来,鸡爪塞入腹中)。

2.将洗净的鸡放入电压力锅中,加入足量的清水。(足量,中途就不要加了)。

3.放几片姜。(葱和八角可以省略)。

4.大枣、枸杞、黄芪、当归。(枸杞最后放,出锅前5分钟)。

5.放入黄芪。

6.放入当归。

7.放入大枣。

8.开启电压力锅煲汤功能。(根据鸡的老嫩程度决定选择时间,如果是小鸡,时间可以短点,老鸡,则要长点)。

9.工作完成,放入枸杞。(枸杞出锅前5分钟放,工作完成,放入,再加热5分钟就可以)。

10.选择再加热功能,5分钟,关机即可。(这个功能是加热,但是不加压,所以可以提前开盖子的)。

11.最后一步

加入适量盐,出锅即可。(只需加入少许盐调味,其他都可以省略)。

三.小贴士

1、水量一次加足,中途就不要加了。 2、枸杞出锅前5分钟放,工作完成,放入,再加热5分钟就可以。

3、选择煲汤功能,选择功能可以根据鸡的老嫩选择时间,小鸡可以用短点的,老鸡就选长点的。

4、再加热功能不加压,可以中途关火。

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