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核桃酒糟鸡蛋的做法

文章导读

核桃酒糟鸡蛋是一种营养价值特别高的食物,因为核桃、酒酿以及鸡蛋的营养价值都是不容小觑的,三者配合在一起,更是能为人体补充多种营养物质,使人能够更加健康。而核桃酒糟鸡蛋的制作方法也并不算特别难,下面,就为大家介绍一下核桃酒糟鸡蛋的做法,供大家参考!

一、核桃酒糟鸡蛋的做法

1.先准备材料:酒糟、核桃、鸡蛋。

2.可以将核桃切的细一些。

3.将水和核桃一起放进锅煮,稍微煮的透一些,所以看见它沸腾之后还是可以再继续煮个三分钟左右。(不要放太多水)

4.把酒糟倒进去,一起煮

5.搅散,煮到沸腾之后依旧可以再继续煮三分钟,不煮透的话会有酒气,小心喝醉噢……

6.继续煮

7.甩蛋,把鸡蛋倒进去。煮到沸腾。

8.加红糖,搅拌。(加多加少可以根据个人口味加入)

二、核桃的营养价值

1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。

2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。

3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。

4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

5.核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

三、酒酿的食疗价值

酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血

酒酿有散结、消肿的功效,不仅利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。

酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加,营养充足,乳汁自然会量多质优。

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