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香菇焖猪脚

文章导读

有很多人都特别喜欢吃猪脚,而且在吃猪脚的时候,猪脚焖得烂乎乎的,吃起来口感是非常好的,猪脚里面含有的胶原蛋白,非常的丰富女性,经常吃猪脚,能够起到美白养颜的效果,一些处在产期的女性来说还能够下奶,还可以在里面搭配一些香菇,那么香菇焖猪脚的做法是什么呢?

香菇焖猪脚的简介:

虽然说夏天吃的菜要清淡,但是偶尔来个这样的菜,吃起来也是特别过瘾的哦。这道菜很入味,非常下饭,也非常好吃。

香菇焖猪脚的食材:

主料:  猪脚1个  香菇50g辅料:   蚝油适量  酱油适量  姜适量  蒜头适量  糖10g

香菇焖猪脚的做法图解步骤:

1.香菇泡发。

2.泡好后洗净,对半切开。

3.蒜头、姜切片。

4.猪脚洗净,斩块。

5.锅里煮水,放猪脚焯汤一下,然后捞起滤水。

6.猪脚放入高压锅里,加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖,拌匀。

7.加入一碗半水(吃饭用的碗),再把香菇洒在面上。

8.盖上盖子压煮15分钟。

9.煮好。

10.装碗。

家常美食网小贴士:

不喜欢吃太多蚝油酱油的朋友可以少加点,改加少量的盐下去。

材料:猪脚,干香菇,葱,姜,蒜子,盐,鸡精,蚝油,老抽,王守义十三香粉,料酒.

做法

1.把猪脚洗净煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,备用.(煮时加入几片姜和适量料酒去味)

2.煮猪脚时可以泡香菇,切好葱花,剥好蒜子备用.

3.锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,蒜子,翻炒2分钟,放入盐,鸡精,蚝油,王守义十三香粉炒均,关火,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水,不要盖锅盖烧开,倒入适量的老抽用中火煮至猪脚上色,盖上锅盖,中小火焖几分钟,感觉水差不多干了就关火焖一会.

4.开盖,洒上葱花拌一下,好咯,可以吃了.

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