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牛肉干是发物吗

文章导读

牛肉是生活当中大家经常会吃的一种食物,关于牛肉的营养价值也是很高的,比如牛肉在平时可以滋补,我们的身体能达到强壮筋骨的作用,只要是性温的才是发物,所以牛肉并不是发物,牛肉可以吃即便是在过敏期间也可以少量的使用,但是尽量的不要在过敏期间吃香料。

牛肉不是发物。

拓展:

牛味甘,性平。补脾胃,益气血,强筋骨。凡性平的都不是发物。只有性温的才是发物,如羊肉、狗肉、鹿肉等。但由于性平,热盛、温热症不宜吃。

按部位分类:牛肉来自牛之身体的不同部位而另有称呼,例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。

按产地分类:美国、中国、法国、英国、澳州、日本等地。

关于牛肉的禁忌:印度教徒不食用牛肉。在中国古代的某些时期,屠杀牛作为肉食也是非法的,因为        农民会用牛来耕作。

牛肉是牛科动物黄牛或水牛的肉,黄牛平均体长1.5~2.0米,体重250千克左右,体格健壮结实。

功效:牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。

中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

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