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韩式小菜的做法大全

文章导读

韩国地区自然是要吃一些有关于韩国的特色小吃,每天都看着别人晒一些韩国的小吃,自己也是非常羡慕的,但是因为考虑到韩国的路途遥远,自己想要吃韩国的美食可以自己在家里面做,这样的话就可以做出正宗的味道,又能在中国吃到国外的小吃,是非常好的一种方法。

韩式马铃薯小菜

材料

马铃薯 三颗,红萝卜 一小块(点缀用~没有也没关系),韩式味增酱 一匙,蒜头 适量,酱油 二匙,糖 二匙,水 一米杯,麻油 一匙,白芝麻 适量

做法

1、马铃薯红萝卜切小丁,蒜头切蒜末

2、蒜头加橄榄油先爆香后,加入马铃薯丁以及红萝卜丁稍微翻炒

3、加入酱油、糖、水下去翻炒后盖上锅盖闷煮5分钟~

4、打开锅盖收汁~尝看看味道够不够~再做调整~

5、加入麻油以及白芝麻再搅拌均匀~完成!!!

韩式辣炒鱿鱼

材料

主材料:未处理鱿鱼约500G,少许葱姜蒜切碎

酱汁材料:韩国辣酱2大匙,蚝油2大匙,蜂蜜1大匙,酱油1大匙,麻油1大匙,醋1小匙。

做法

1、平底锅烧热放少许油,爆香葱姜蒜,接着倒入混合好的酱炒一下;

2、 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒,赶紧试一下味道;

3、关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。

韩式小菜》凉拌黄豆芽(辣)

材料

黄豆芽 300公克,大蒜泥 0.5汤匙,芝麻 1汤匙,盐 0.5汤匙,麻油 1汤匙,韩国辣椒粉 1汤匙

做法

黄豆芽用水洗净后,放入滚水中煮5~6分钟。

将黄豆芽捞起,用冷开水把黄豆芽冲冷,然后彻底沥干。

把调味料:盐、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉,通通加入烫好沥干的黄豆芽中,用筷子或干净的手拌匀,这样就可以囉。

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