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蒜苗能包饺子吗

文章导读

有很多人都特别喜欢吃饺子,而且在我国的传统美食就是饺子,吃饺子意味着团圆的意思,饺子的营养价值是比较高的,因为饺子可以做成各种各样的馅儿,在做饺子馅的时候,应该尽量的选择一些青菜,因为青菜里面不含有脂肪,而且青菜的营养价值高,那么蒜苗能够包饺子吃吗?

食材:蒜苗一把、木耳适量、面粉一碗、鸡蛋两个 做法:

1、菜馅:先把蒜苗洗净沥干水分切碎,泡好的木耳切碎,鸡蛋炒熟切碎。加上盐、花椒面、鸡精、油搅拌均匀。

2、面皮:面粉和成面团醒一会儿,然后揉成长条状,切成小剂子,擀成小圆片。

3、包饺子:把制作好的蒜苗馅包进饺子皮中,馄饨状、月牙形……自己喜欢怎么包就怎么包了。

4、煮饺子:锅中水开后下饺子,冷水点上两次后,饺子都漂上来了,就可以捞出锅开吃啦!蘸上醋汁更好吃。 如果你更喜欢吃荤,那就把蒜苗三鲜饺子中的木耳换成虾仁,这样饺皮硬香爽滑,肉馅鲜嫩,蔬菜味美,别有风味。此外,蒜苗里面含有蛋白质,辣素,胡萝卜素,人吃了之后能够起到促进消化的作用,还可以补气,对肠胃、内分泌都很好,还可以防止一些肠胃病的发生。话不多说,赶紧趁着春节,顺应节气享受这道营养又美味的饺子带给你的乐趣吧!

制作步骤

猪肉馅先打入一个鸡蛋,搅拌均匀。盐、料酒、酱油、鸡精、香油、五香粉各少许放进肉馅搅拌均匀,要把肉馅搅上劲儿,煨一会儿肉馅。

蒜苗洗净切末。

蒜苗末放进煨好的肉馅,加适量植物油。

搅拌好的饺子馅儿。

面团分成均匀大小的剂子,包饺子。

包好的饺子。

配上蒜蓉、酱油、香油、调好的酱汁一起吃即可。

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