欢迎光临
我们一直在努力

冰冻水饺怎么煎

文章导读

水饺这种食物的口感是非常不错的,不过很多上班族的人群由于工作时间比较长,无法自己动手进行制作,就会选择去超市购买冷冻水饺,这种冷冻水饺食用起来非常方便,不仅可以用来水煮还可以做煎饺哦,不过煎饺是需要掌握技巧和方法的,不然就会影响到食用味道,那么冰冻水饺怎么煎呢?

第一,冰冻水饺怎么煎呢?把冷冻饺子倒菜篮子里,下面放一菜盆,倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可。将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水(防止锅里有水,倒入食用油时油会飞渐起来伤到人)中火,待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油,油热后将饺子快速倒入,像厨师一样将炒锅甩几下,目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水(口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉,这样味道会更香)盖上锅盖,小火,约5~8分钟取下锅盖,锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了,用木铲子轻轻的翻饺子,至二面都炸到焦黄即可,切记不能炸糊。这样炸饺子即健康又美味,饺子馅有少许汤汁且都已熟透,饺子外含油特别少。

第二,热锅倒薄薄一层油,放入饺子,煎一分钟后倒入一层水,让每个饺子底部稍稍沾水的成都即可,盖盖2分钟,然后翻动饺子,直到每个面都上色,即可出锅。

冰冻水饺怎么煎呢?平底锅热锅放一丁点儿油,把速冻饺子码在上面中火煎二三分钟,等到饺子底部微黄起皮后,放入冷水至没过饺子一半位置,加盖继续中火煎熬,大概需要5分钟左右视水的情况而定。这时把葱切断备用,煎到水快干的时候放入芝麻和葱,并放少许油加盖小火煎二三分钟收汁起锅。

未经允许不得转载:金榜网 » 冰冻水饺怎么煎
'); })();