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芹菜虾仁水饺的做法

文章导读

水饺这种食物在生活中是很常见的,决定水饺味道和口感的是饺子馅,饺子馅的种类非常繁多,大家可以根据自己的喜爱来进行选择或者是制作,芹菜这种蔬菜有很好的降血压和降血脂功效,也可以制作成饺子馅,在提高营养的情况下还可以适量的加入一些虾仁,那么芹菜虾仁水饺的做法有哪些?

第一,芹菜虾仁水饺的做法有哪些?材料:芹菜、虾仁、猪肉、胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、料酒。做法:芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用。虾仁同理。猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒,按一个方向搅拌均匀。加入切碎的虾仁搅拌。加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌,搅拌后放置几分钟,待肉馅充分吸收水分。再次加芹菜水搅拌,直至肉馅变成蓉状。

第二,盆中放适量面粉,将水逐次加入面粉中和均匀,揉成均匀的面团加保鲜膜饧30分钟,芹菜洗净焯水,切成小丁,挤出芹菜水于碗中待用,猪肉绞馅,放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒按一个方向搅拌均匀,然后加入切碎的虾仁搅拌,加少许芹菜水和虾仁水依然按一个方向搅拌,再放置几分钟后待肉馅充分吸收水分,再次加芹菜水继续搅拌,直到肉馅搅拌成蓉状,面饧好后,切成均匀的几块,取其中的一块搓成条状,用刀切成剂子,用手掌按扁,擀面杖擀成饺子皮,加馅包成不同形状的饺子。

芹菜虾仁水饺的做法有哪些?虾需要用料酒腌下

去腥味。还有木耳 跟猪肉馅(少量),把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁放入姜末跟猪肉泥

加入适量 黑胡椒 五香粉 香油 盐 味精搅拌均匀,用面粉放入水 和面。 就可以擀皮了。放入水中 大概住六七分钟 就好了 !放点醋

哈哈就是美味哟。

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