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山楂营养成分表

文章导读

 

山楂这种水果的营养价值是比较高的,主要是因为山楂含有很多人的维生素以及柠檬酸等,还有很多果糖,这对于我们促进肠胃的消化以及增强食欲,改善睡眠是很好的,所以大家可以了解一下山楂的营养成分。山楂营养成分表大家可以参考下面的内容,在平时适当的吃一些山楂等水果是很好的。

山楂含有石酸、柠檬酸、皂苷、果糖、维生素C、维生素B、烟酸、钙、铁、硒、黄酮等营养成分,维生素C含量仅少于枣和猕猴桃,胡萝卜素和钙含量也很高,因此,吃山楂可以增强食欲、改善睡眠,维持骨骼和血液中钙的稳态。

在超市或商场中,有较多山楂小吃,山楂片、山楂糕、山楂条、山楂糖等,中药中,有很多健脾开胃中成药中含有山楂成分,新鲜山楂可以泡水喝,也可以直接食用,晒干山楂可以作为烹饪材料,也可以泡水喝。

1、山楂预防心血管疾病,增加冠状动脉血流量,改善心脏活动,降低血压和胆固醇,软化血管,利尿,镇静。

2、山楂开胃消化,促进血液循环,山楂可促进分娩后子宫恢复。

3、山楂含有黄酮和维生素,胡萝卜素,增强人体免疫力、抗衰老、抗癌。

4、山寨减少哮喘和痰,抑制细菌,治疗腹痛和腹泻。

5、促进脂肪类食物消化,提高消化能力。

食用山楂要注意什么?

1生山楂要慎吃,因为山楂所含果酸较多,所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔,所以最好将山楂煮熟后再吃。

2孕妇不宜食用山楂,因为山楂能刺激子宫收缩,易诱发流产。

如何选择山楂?

选择山楂时要选择果肉呈现白色、黄色或者红色的,一般绿色的代表没成熟,会比较酸,还有要选择比较正圆的山楂会比较熟没那么酸。

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