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干山楂片怎么做

文章导读

 

山楂片这种水果我们一般都是直接食用的,但是山楂也可以制作成干山楂片,这就需要我们进行山楂切片以及腌制等,让山楂片可以保存更长的时间。干山楂片这种水果的制作方法,我们需要取出山楂仔,然后切片,然后放在通风的地方晾晒,不能暴晒,知道山楂完全脱水就可以收起来食用了。

干山楂片如何自制

干山楂片如何自制呢?相信大家都知道干山楂片是一种极具有营养价值和食用功效的食品。干山楂片以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能,其中对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等症状,均有疗效。中国古代医学家早已重视干山楂片的软坚消积作用。那么干山楂片可以自制吗?干山楂片如何自制呢?

其实干山楂片的制作方法并不难。首先可以准备好新鲜山楂,洗干净,然后擦干水分;其次把山楂果子的把子摘掉,就是那个蒂子。然后用刀切片,要横着切,就是一圈一圈的,大概一个切三刀或者两刀。里面的籽要留着,不用去掉;最后全部切好之后,用一个大点的东西装着,一片一片的摆在上面,然后翻凉,不要暴晒,记得,只有通风就OK了,都一天半天翻一次,后面一天翻一次。一直到你觉得口感合适了,就可以装袋保存了。这么简单就可以自制干山楂片了哦。

干山楂片的作用与功效

干山楂片的作用与功效是什么呢?山楂在通常情况下分为干山楂和鲜山楂,干山楂片是经过鲜山楂干制而成的,干山楂片有重要的药用价值,自古以来,干山楂片就是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。其作用功效非常之多。那么,干山楂片具体有什么作用与功效呢?相信这是大家都想知道的问题。接下来就为大家介绍一下干山楂片具体的作用与功效吧。

1、干山楂片富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分,又含黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分,具有能舒张血管、加强和调节心肌,增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压等等的作用与功效。

2、干山楂片还含有槲皮苷,它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之作用与功效,故干山楂片是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品,可用于用于高血压、高血脂、冠心病等的防治,均有较好效果。

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