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焯豆腐用凉水还是热水

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文章导读 豆腐是一种蛋白质含量丰富的食材,在大家的餐桌上是非常常见的。烹饪豆腐的时候应该注意技巧,制作成功的豆腐是非常嫩滑的。在烹饪豆腐之前,一般要先将豆腐焯水,这样在炒豆腐的时候豆腐就不容易散开了,吃起来也更香。那么,焯豆腐到底应该用凉水...